高含量餡料三明治
沙拉餡料 · 起司 · 柔軟吐司
連續式三明治切割
專為連續生產打造的超音波切割站
USC-1AX 專為三明治及各式即食食品的連續分切而設計。 產品透過輸送帶進入切割區，由導引機構維持穩定方向， 超音波切刀可完成直切、斜切及不同產品需求的切割形式， 同時降低麵包壓縮與餡料拖帶， 有助於維持 乾淨且完整的切面品質 。
專用連續切割平台
專注於穩定且可重複的分切流程
適用於烘焙工廠、中央廚房及即食食品生產， 提供穩定的超音波半切方案， 降低傳統鋸齒刀切割造成的產品壓縮與維護需求。
連續輸送
產品經由輸送帶持續送入切割站， 適合連續式生產流程。
多種切割形式
可依產品需求完成直切、 斜切及其他切割形式。
維持產品外觀
降低麵包壓縮、 餡料位移及切面沾附， 維持完整外觀。
生產線整合
可依既有設備配置， 規劃適合的輸送與整線整合方式。
設備特色
專為連續式超音波切割打造
USC-1AX 結合超音波切割模組、 連續輸送與產品導引設計， 適用於三明治及各類即食產品， 提供穩定且一致的切割品質。
- 鈦合金超音波切刀
- 瑞士超音波電箱與振動組件
- 自動頻率追蹤與能量補償
- 輸送速度可調
- 可依產品配置導引與定位機構
- 食品級不鏽鋼結構
- 安全護罩與緊急停止設計
實際運作
連續超音波切割示範
展示三明治由輸送、 超音波分切、 出料到人工包裝前的實際運作流程。
實際切割經驗
三明治與即食產品切割案例
以下案例展示 USC-1AX 如何處理柔軟麵包、豐富餡料、 多層結構以及捲餅等不同即食食品。
肉類三明治
雞肉 · 生菜 · 即食產品
多層三明治
主廚三明治 · 多層結構
各式捲類食品
捲餅 · 春捲 · 墨西哥捲餅
最終切割品質仍會受到產品溫度、麵包狀態、餡料配置、 外型尺寸及切割方式影響，建議先進行產品測試。
工程規劃重點
打造適合您生產線的超音波切割方案
每條生產線都有不同的產品特性、生產目標與現場條件，因此超音波切割系統通常需要依實際應用進行整體評估與規劃，而非套用單一標準配置。
產品特性
評估產品尺寸、外型及切割需求。
切割目標
確認切割形式、產品外觀及產能需求。
生產線配置
配合輸送方向、現場空間及前後段設備進行整體規劃。
系統整合
建立符合整體製程需求的超音波切割解決方案。
核心規格
USC-1AX
提供初步設備評估所需的主要規格。
備註：
最終配置將依實際產品需求與生產條件評估。
| 適用產品 | 三明治、捲餅、各式捲類食品、墨西哥捲餅 |
|---|---|
| 切割形式 | 直切、斜切或客製切割 |
| 最大產品高度 | 100 mm |
| 超音波系統 | 20 或 35 kHz |
| 輸送系統 | 依生產線客製長度 |
| 安全設計 | 安全護罩與緊急停止裝置 |
常見問題
USC-1AX FAQ
關於 USC-1AX 超音波三明治切割系統的常見問題。
USC-1AX 主要應用於三明治、捲餅、各式捲類食品、墨西哥捲餅及其他即食食品的連續式超音波切割。實際配置仍需依產品尺寸、結構及切割需求進行評估。
可以。
可依產品外型及包裝需求規劃不同切割形式，
包括直切、斜切及其他客製化切割方式。
可以。
超音波切割可應用於多種即食食品，
包括肉類、起司、生菜及其他複合餡料產品。
實際效果仍須依產品結構與生產條件評估。
可以。
輸送方向、設備長度及與前後段設備的整合方式，
可依現場空間與生產需求進行規劃。
相較於傳統機械切割，
超音波技術可降低麵包壓縮、
餡料拖帶及碎屑產生，
有助於維持產品外觀與切面品質。
不一定。
不同產品尺寸、結構及切割需求，
可能需要不同配置。
最終方案將依實際產品與應用需求評估。