技術情報・アプリケーション・業界動向

超音波食品切断ナレッジ

超音波食品切断に関する技術情報、アプリケーション事例、展示会レポート、製品情報、食品加工業界の最新動向をご紹介します。

本ページでは、超音波食品切断のアプリケーション事例、 技術情報、製品ニュース、展示会レポート、 世界の食品加工業界の最新情報をまとめています。

ベーカリー、冷凍デザート、粘着性食品などの実際の切断テストに加え、 iba や interpack など国際展示会のレポートや 食品加工技術の最新動向もご覧いただけます。


アプリケーションテスト

ベーカリー、 冷凍食品、 粘着性食品など、 実際の食品を使用した切断テストをご紹介します。

-15℃ 冷凍ケーキの超音波切断テスト
切断テスト

-15℃ 冷凍ケーキ切断テスト

冷凍プレミアムケーキを 変形を抑えながら 美しく切断します。

ミルクレープの超音波切断
切断テスト

ストロベリーミルクレープ

多層構造の 繊細なクリームケーキを 安定して切断します。

ブラウニーシートケーキの超音波切断
切断テスト

ブラウニーシートケーキ

粘着性の高い焼き菓子でも 均一なポーションカットを実現します。

粘着性の高い食品の超音波切断
切断テスト

粘着性食品切断テスト

クリーム、多層構造、 崩れやすい食品でも 美しい切断品質を実現します。

ティラミスの超音波切断
切断テスト

ティラミス

柔らかいクリーム層を 崩さず、 美しく切断します。

加工食品の超音波切断
切断テスト

加工食品

ベーカリー以外にも 幅広い食品への応用が可能です。

自動化・生産ライン

コンベヤーライン、 ロボットシステム、 連続生産向け超音波切断ソリューション。

ロボット搭載超音波食品切断システム
自動化技術

ロボット搭載超音波切断

ロボットとの組み合わせにより、 柔軟な食品加工ラインを実現します。

コンベヤー式超音波食品切断ライン
自動化技術

コンベヤー連続切断

安定した搬送と 高精度なポーションカットを 実現します。

製品情報

超音波食品切断システムの代表モデルをご紹介します。

USC-3AX-MINI 超音波食品切断機
製品紹介

USC-3AX-MINI

コンパクト設計の 超音波食品切断システム。

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USC-3AX 超音波食品切断機
製品紹介

USC-3AX

ケーキ、 パイ、 チーズなど 幅広い食品に対応します。

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USC-2AX-R ラウンドケーキ切断機
製品紹介

USC-2AX-R

ラウンドケーキ専用の 超音波食品切断システム。

製品を見る →

超音波食品切断

超音波食品切断ソリューション

実際の切断テストから 超音波食品切断システムまで、 アプリケーションを重視した エンジニアリングをご覧ください。

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