タロイモパイ
繊細な多層構造
製品概要
USC-3AX-MINIは、 超音波食品スライサーシリーズの コンパクトながらフル機能を備えたモデルです。 です。 48 × 48 cm の加工エリア を備え、 製品評価、 プレミアムベーカリー、 季節商品、 小〜中規模の日常生産向けに設計されています。
多層ケーキ、 粘着性食品、 冷凍デザートなど、 幅広い食品に対応し、 安定した超音波切断と 繰り返し生産を実現します。
アプリケーション
切断アプリケーション
以下はUSC-3AX-MINIによる実際の切断事例です。 食品そのものではなく、 日常の生産現場で求められる切断課題に対する対応例をご紹介しています。
グルテンフリーケーキ
層のにじみ防止
スノーQケーキ
粘着性食品
冷凍レッドベルベット
冷凍食品
ランチミート
加工食品
スイス産マウンテンチーズ
評価テスト
システム特長
コンパクトサイズ、本格性能
USC-3AX-MINIは、 コンパクトな設置面積 を維持しながら、 サーボ制御、 レシピ管理、 スイス製超音波システムを組み合わせ、 製品評価から小〜中規模生産まで安定した超音波切断を実現します。
サーボ制御
切断速度、 経路、 パターンを製品ごとに設定し、 安定した繰り返し生産を実現します。
レシピ管理
HMIに切断条件を保存し、 段取り替え時間を短縮するとともに、 作業品質のばらつきを抑えます。
超音波切断システム
スイス製超音波コンポーネントと チタン製ブレードを組み合わせ、 安定した超音波切断品質を実現します。
安全・衛生設計
ステンレス製フレーム、 ライトカーテン、 食品工場向け設計により、 安全で衛生的な運用をサポートします。
最適な用途
USC-3AX-MINI が最適な生産現場
USC-3AX-MINIは、 最大処理能力よりも 柔軟性 と 製品品質 を重視する生産現場向けに設計されています。
-
プレミアムベーカリー
ケーキ、 デザート、 焼き菓子など、 美しい切断面と高い製品品質が求められる用途。 -
製品評価・研究開発
新製品開発、 超音波切断テスト、 レシピ検証に適しています。 -
少量多品種生産
季節商品や限定商品のように、 頻繁な段取り替えが必要な生産に最適です。 -
手作業から自動化への移行
レシピ管理による再現性の高い切断を実現し、 将来的な生産拡張にも対応できます。
主要性能
USC-3AX-MINI の特長
製品評価から小〜中規模生産まで対応できる、 コンパクト設計と超音波切断技術を組み合わせた食品スライサーです。
大型加工エリア
48 × 48 cmまでの製品に対応し、 最大約Ø48 cmの丸形製品も加工できます。
幅広い製品対応
角形、 丸形、 バー形状、 ローフ形状など、 多様な食品に対応します。
3軸サーボ制御
製品ごとに切断経路、 速度、 パターンを設定し、 高い再現性を実現します。
レシピ管理
HMIで製品ごとの切断条件を保存し、 日常生産で迅速な段取り替えを実現します。
超音波切断システム
チタン製ブレードと スイス製超音波コンポーネントにより、 安定した超音波切断品質を提供します。
柔軟な生産対応
製品評価、 プレミアムベーカリー、 季節商品、 小〜中規模生産向けに最適化されています。
導入フロー
製品評価から安定生産まで
超音波食品スライサーの選定では、 製品サイズだけではなく、 食感、 温度、 層構造、 希望する切断形状などを総合的に確認することが重要です。
01
製品確認
サイズ、 高さ、 層構造、 温度、 希望する切断形状を確認します。
02
切断テスト
実際に超音波切断を行い、 切断面、 変形、 残留物などを評価します。
03
条件設定
切断速度、 レシピ、 ブレード長さ、 治具などを最適化します。
04
安定生産
レシピを保存し、 高い再現性で日常生産へ展開します。
モデル選定
USC-3AX vs USC-3AX-MINI
USC-3AX-MINIはコンパクト性と柔軟性を重視したモデルです。 より大きな加工エリアや高い生産能力が必要な場合は、 USC-3AXをご検討ください。
コンパクト・高機能
USC-3AX-MINI
最適な用途：
製品評価、
プレミアムベーカリー、
少量多品種生産、
研究開発、
小〜中規模生産
特長：
コンパクト設計ながら、
USC-3AXと同様の
超音波切断機能を備えています。
大量生産向け
USC-3AX
最適な用途：
中〜大量生産、
大型トレー、
自動化ライン、
高い生産能力が必要な用途
特長：
より大きな加工エリアと
高い処理能力により、
工場での連続生産に適しています。
FAQ
よくある質問
USC-3AX-MINIをご検討中のお客様から よくいただくご質問をまとめました。
食品スライサーページでは
超音波切断の考え方や
モデル選定をご紹介しています。
本ページではUSC-3AX-MINIの仕様、
切断事例、
適した用途について詳しく説明しています。
ケーキ、
ペストリー、
ブラウニー、
チーズ、
ヌガー、
冷凍デザート、
加工食品など、
多様な食品に対応します。
はい。
ただし食品の硬さ、
高さ、
ブレード長さ、
治具などにより条件が異なるため、
実際の製品でのテストを推奨しています。
より高い生産能力、
大型トレー、
自動化ライン、
連続生産を重視する場合は
USC-3AXをおすすめします。
必ずしも必要ではありません。
製品の形状、
柔らかさ、
温度、
安定性に応じて、
ガイドやクランプなどをご提案します。
次のステップ
最適な食品スライサーを見つけましょう
製品サイズ、 食感、 温度、 生産能力に合わせて、 最適な超音波食品スライサーをご提案します。 より高い生産能力が必要な場合は、 USC-3AXもぜひご覧ください。
食品スライサー一覧